Aisling O’Donnell es profesora en el departamento de español, portugués y estudios Latinoamericanos en Universidad de Cork (Irlanda). Completó un doctorado en sociolingüística y una maestría de lingüística aplicada en Trinity College. Da clases a nivel postgraduado de sociolingüística, comunicación intercultural, ELE, análisis de discursos.
Sus áreas de investigación son la lingüística aplicada, sociolingüística, con un enfoque en la variación y cambio lingüístico, traducción, comunicación intercultural y el español como lengua global, los tratamientos en el español de Colombia y la variación léxica en el español de Colombia. Es editora para la revista Teanga, The Journal of the Irish Association of Applied Linguistics. Afiliada desde 2024.